COVASNA: Festivalul Kürtőskalács și târg de toamnă, în weekend, la Sfântu Gheorghe
Consolidarea brandului Ținutului Secuiesc și creșterea calității rămân în continuare obiectivele Festivalului Kürtőskalács, la care anul acesta se vor întrece 14 echipe pentru titlul de „Kürtőskalács-ul anului în Ținutul Secuiesc”.
Articol de Marian Stoica, 2 octombrie 2024, 18:00
Pentru prima dată se va coace un kürtős cu comori, iar 120 de meșteșugari și producători locali își vor oferi produsele la Târgul de Toamnă, au anunțat organizatorii, potrivit WE RADIO.
În acest an, Festivalul Kürtőskalács se va desfășura împreună cu Târgul de Toamnă între 4 și 6 octombrie, în Piața Centrală din Sfântu Gheorghe, iar evenimentele se vor încheia duminică seara cu un concert Andra.
„Kürtőskalács și Ținutul Secuiesc sunt inseparabile, iar obiectivul nostru rămâne întărirea brandului Ținutului Secuiesc, lucru susținut de festivalul organizat în jurul desertului festiv al secuilor. După evaluarea juriului din anii trecuţi, putem spune că preparatorii de kürtőskalács au evoluat mult de-a lungul anilor, punând tot mai mult accent pe calitate, ceea ce aduce beneficii întregii regiuni. Așa cum v-ați obișnuit deja, în fiecare an venim cu ceva nou și ne continuăm povestea gastronomică având ca pretext kürtőskalácsul: anul acesta vom coace primul kürtőskalács cu comori din Ținutul Secuiesc. Nu dezvăluim mai multe, veniți și descoperiți comorile”, a spus președintele Consiliului Județean Covasna, Tamás Sándor. El a subliniat că Târgul de Toamnă și Festivalul Kürtőskalács se vor susține reciproc, având valori și obiective similare: ne putem aștepta din nou la un eveniment centrat pe familie, bazat pe tradițiile noastre.
Anul acesta la Festivalul Kürtőskalács s-au înscris 14 echipe din 4 județe, 10 dintre ele au concurat și în anii anteriori, iar 4 sunt echipe noi. Printre echipele participante se numără cele din Sfântu Gheorghe, Bodoș, Sântionlunca, Miercurea Ciuc, Odorheiu Secuiesc, Cetățuia, Cluj-Napoca, Sânsimion, Jimbor, Lupeni, Sângeorgiu de Pădure.
„Echipele concurente vor coace sâmbătă kürtős tradițional, iar duminică kürtős modern, reinterpretat, care va fi evaluat de un juriu profesionist pe baza unui sistem strict de punctaj. Sponsorii noștri principali sunt Gusturi boiereşti, Gyermelyi și Ataplast. Vom organiza din nou „marele mic dejun dulce”, care anul trecut a fost un mare succes, cu peste 200 de participanți. Sperăm să avem același interes și anul acesta, iar ingredientele vor fi asigurate de Kézdi Lacto Coop, Paperline și florăria Dávid. Ca premieră absolută, vom coace primul kürtős cu comori din Ținutul Secuiesc, în parteneriat cu Oltisz Superpast, invitând publicul la o vânătoare de comori”, a explicat directorul Asociației Agrosic, Igyártó Réka.
Articolul complet, AICI
