SlanăFest, la Brașov

Brașovul găzduiește SlanăFest începând din acest weekend, un eveniment dedicat tradițiilor culinare ardelenești.

Articol de M P, 15 februarie 2025, 11:21

Din acest weekend și până la sfârșitul săptămânii viitoare, Brașovul găzduiește SlanăFest, un omagiu adus acestui aliment de bază al țăranului din Ardeal, au precizat organizatorii.

Evenimentul are loc pe strada Iuliu Maniu nr. 4, lângă Biserica Evanghelică.

“Prin organizarea, sub egida SlanăFest, a târgurilor micilor producători locali, organizatorii vin în ajutorul acestora, oferindu-le posibilitatea comercializării și promovării produselor autentice. Dacă este februarie, e vreme de o slănină bună, sărată, afumată, maturată bine, cu un pumn de brânză bună, o ceapă dulce și multă, multă voie bună”, a spus Zakarias Barna, organizator al evenimentului și președinte al Asociației Zilele Culturale din Brașov, la Radio România Brașov.

În cadrul evenimentului vor fi organizate și prezentări meșteșugărești, un concurs al slăninelor sau degustări de vinuri și tării alese.